
さて今回美瑛でお世話になったペンションは 「トレイディング ポスト」
美瑛の数あるペンションの中でも1番?と言われる程
お料理に定評があるお宿です。
外観もなかなかオシャレじゃないですか・・・
周辺の丘の景色も綺麗でした。

ラウンジから見える風景も心が落ち着きます。
この日は曇りでしたが、
窓の外の景色はまるで、額縁の中の絵のようでもありました。
この反対側の泊まった部屋からは丘の風景が広がります。
ここでコーヒーなど飲みながら、ゆったりとした時間を過ごすのもよいですね。

このペンションでは数頭のハスキー犬を飼っています。
雪のある時期は犬ぞりも体験出来ますよ。
四季を通じていろいろなアクティビティが楽しめる美瑛でもあります。
来たくなってきたでしょう。。。

さて、夕食の時間。本日のメニューは黒板に書いてあります。
オーナーシェフは、オフに京橋(東京)のフレンチの名店「シェ・イノ」に、
毎年研修に行ってるそうです。
本格的ですね~~~。

砂肝と野菜の食感がいい
砂肝好きの私には
最高の一品でした

エストラゴンソース
ほっけもこんなに
オシャレな料理に
変身です

ポートワイン煮
やわらか~い
お肉ホロホロと
くずれる程
ワインソースが
深い味わいです

バナナタルト
甘さ控えめで
コーヒーにピッタリ
満足!ごちそうさま
ボリュームもたっぷり。
1泊2食8500円でこの料理は、なかなか無いかも!!
皆さんも1度訪れてみては・・・
HPはこちら↓
http://www.worldjp.net/
▲ by hzx03056 | 2005-05-10 01:21 | 旅